Unsere Kochkurse
Wählen Sie aus unserem vielfältigen Angebot den Kurs, der zu Ihnen passt. Jeder Kurs beinhaltet alle Zutaten, professionelle Anleitung und das gemeinsame Genießen Ihrer Kreationen am Ende des Abends.
Grundlagen der Küche
Der perfekte Einstieg für alle, die ihre Kochfähigkeiten von Grund auf aufbauen möchten. Sie lernen essentielle Schneidetechniken, die Zubereitung von Grundsaucen und Basisrezepte, die als Fundament für komplexere Gerichte dienen. Dieser Kurs ist besonders für Anfänger geeignet, die mehr Sicherheit am Herd gewinnen möchten.
Dauer: ca. 3 Stunden | Max. 10 Teilnehmer
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Mediterrane Genüsse
Tauchen Sie ein in die sonnenverwöhnte Küche des Mittelmeerraums. Von frischen Antipasti über aromatische Pasta bis hin zu leichten Fischgerichten – Sie entdecken die Geheimnisse der italienischen, griechischen und spanischen Küche. Der Schwerpunkt liegt auf der Verwendung von Olivenöl, frischen Kräutern und saisonalem Gemüse.
Dauer: ca. 4 Stunden | Max. 8 Teilnehmer
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Wok-Küche intensiv
Erfahren Sie, wie Sie mit dem Wok schnelle und gesunde Gerichte zaubern. Sie lernen die richtige Hitzeführung, das Timing der Zutaten und authentische Würztechniken aus Thailand, Vietnam und China. Am Ende des Kurses beherrschen Sie verschiedene Wok-Techniken und können sie zuhause anwenden.
Dauer: ca. 3,5 Stunden | Max. 8 Teilnehmer
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Brot und Gebäck
Von knusprigen Baguettes bis zu saftigen Vollkornbroten – in diesem Kurs widmen wir uns der Kunst des Backens. Sie lernen verschiedene Teigführungen, das Arbeiten mit Sauerteig und die Geheimnisse einer perfekten Kruste. Nehmen Sie Ihre selbstgebackenen Brote mit nach Hause und beeindrucken Sie Familie und Freunde.
Dauer: ca. 4 Stunden | Max. 8 Teilnehmer
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Dessert-Meisterklasse
Für alle, die den süßen Abschluss eines Menüs perfektionieren möchten. Von klassischen Cremes über aufwendige Torten bis hin zu modernen Dessertkreationen – Sie lernen Techniken, die Ihre Gäste begeistern werden. Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmer mit Grundkenntnissen im Backen.
Dauer: ca. 4 Stunden | Max. 6 Teilnehmer
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Privater Kochkurs
Ein exklusives Erlebnis für Sie und Ihre Gruppe. Ob Geburtstag, Teambuilding oder einfach ein besonderer Abend mit Freunden – wir gestalten einen Kurs nach Ihren Wünschen. Das Menü wird individuell abgestimmt und Sie genießen die volle Aufmerksamkeit unserer Kursleiter. Ideal für Gruppen von 4 bis 12 Personen.
Dauer: nach Absprache | Individuelle Gruppengröße
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